En attendant la véraison...

Bonjour à tous,

La période est cruciale, et nous suivons avec attention le cycle végétatif de nos vignes. Nous remarquons que les premières grappes, ayant entammé leur floraison dans les derniers jours froids et humides de fin mai, ce qui a entrainé une mauvaise fécondation, sont quelque peu victimes de coulure. Mais avec le beau soleil qui nous suit depuis le début du mois de juin, le reste des grappes se porte bien. (Vous pourrez facilement vous en rendre-compte sur les photos ci-dessous) Les baies vont grossir tout en restant vertes, et ce n'est qu'à partir de la première quinzaine d'août qu'elles commenceront à changer de couleur... Nous entrerons alors en période de véraison.

Nous avons également renouveler une parcelle qui se reposait depuis 2 ans. La terre a d'abord subi un labour profond, ce qu'on appelle le "défonçage", pour pouvoir retirer toutes les racines du sol.

La terre fraichement aérée a ainsi pu accueillir les nouveaux plans, qui donnerons du raisin à partir de leur 3ème anniversaire...

Ce sont des plans de Cabernet Franc, cépage rouge, qui se distinguent par leur finesse aromatique, et leur arôme épicé.

Toute l'équipe du château Pichon Bellevue vous souhaite un bon week-end avec la Fête du Vin à Bordeaux!