09 juin 2015

L'Ecole du Vin de Bordeaux à Pichon Bellevue

Le 3 juin dernier, le Syndicat Viticole des Graves de Vayres a reçu un groupe en formation professionnelle à l'Ecole du Vin de Bordeaux, et nous sommes ravis que notre domaine ait été retenu pour les accueillir !  Au programme de ce bel après-midi, il y avait une visite commentée du vignoble et des chais menée par M. Reclus lui-même, puis une présentation du groupe des Côtes de Bordeaux, parmi lesquels on retrouve (entres autres) les Côtes de Blaye, les Côtes de Castillon et bien-entendu, les Graves de Vayres. Pour ne pas... [Lire la suite]

01 juin 2015

Des nouvelles du vignoble

Bonjour à tous L’été approche pas à pas, et jusque-là, nous sommes en permanence dans les vignes. Le printemps est plutôt clément et les grappes évoluent bien, même si nous sommes légèrement en dessus des normales saisonnières. Nous attendons la période de floraison avec impatience en surveillant la pluviométrie car les premières fleurs de vigne sont très fragiles et c’est une période charnière pour la future récolte ! Nous croisons donc les doigts pour que les vignes fleurissent tranquillement et que les baies de raisin... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Médaille d'Argent 2015 !!

Encore une bonne nouvelle !    Notre Pichon Bellevue Blanc 2014 a remporté la Médaille d'Argent  au Concours de Bordeaux des Vins d'Aquitaine ! Pour les amoureux des fruits de mer... Préparez les couteaux à huîtres !! Il fera également sensation avec des escargots persillés : Un excellent accord met-vin, testé et approuvé lors de notre soirée du 17 avril dernier. A TAAAAaaaable !!       
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04 mai 2015

Médaille de Bronze 2015 à Mâcon

Bonne nouvelle !      Notre Cuvée Elisée 2013 à reçu la Médaille de Bronze au concours de Mâcon cette année !       Et puis n'oubliez pas... En juin c'est la fête des Pères ! Pensez au paniers-cadeaux Pichon Bellevue ! Exemple : Cuvée Elisée Rouge 2013 (vieilli environ 12 mois en fût de chêne) + Pichon-Bellevue Rouge 2013 + le limonadier, le stop-goutte et le verre C&S 27cl sérigraphiés au nom du domaine, le tout dans une caisse en bois originale, fermée à glissière, avec 2 poignets... Un... [Lire la suite]
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04 mai 2015

3 bonnes notes sur DVE Guide des Vins

Bonjour  Pour ceux qui ne connaissent pas encore le Guide des Vins DVE d'Eric Girard : cliquez ici et découvrez les notes et commentaires que nous avons reçu sur 3 vins :  Pichon Bellevue Rouge 2012*  Cuvée Elisée 2012*  Pichon Bellevue Blanc 2013 (stock épuisé)   * Millésime retiré de la vente au domaine. Si vous ne les avez pas déjà dans votre cave, il vous faudra un peu de patience encore car nous les gardons pour vous en cave de vieillissement...     A très bientôt !    
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03 avril 2015

Rendez-vous au Salon des Vins de Toul (54) !

Bonjour à toutes et à tous !   Retrouvez-nous sur notre stand les 10-11-12 avril prochains au Salon des Vins de Toul ! Venez découvrir les nouveaux millésimes de notre gamme :  Pichon Bellevue Rouge 2013 Cuvée Elisée 2012 (vieillie en fût de chêne)  Pichon Bellevue Blanc sec & Rosé 2014 Nous avons également ressorti un excellent millésime de notre cave de vieillissement : Le Pichon Bellevue 2009 (uniquement sur réservation)      Tarifs attractifs - Offres spéciales salon - stand N°46 ... [Lire la suite]
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31 mars 2015

"Après la taille, vient le bourgeon..."

Chers amis, C’est un plaisir de vous retrouver pour vous donner les dernières nouvelles « de la vigne au chai ». La taille touche à sa fin, elle aura duré presque 4 mois, et n’aura pas toujours été menée sous des conditions climatiques très agréables… En même temps, il faut bien qu’hiver se passe! Ensuite il faut plier les astes (le bois de l’année précédente épargné par le tailleur), un travail qui demande beaucoup de délicatesse pour ne pas arracher malencontreusement le petit bourgeon qui pourrait déjà être sorti ou... [Lire la suite]
23 mars 2015

CE WEEK-END : RENDEZ-VOUS A PONTCHÂTEAU

RETROUVEZ-NOUS SUR LA FOIRE EXPO DE PONTCHÂTEAU (44160)  Nous ne serons pas présent à la Chapelle-des-Marais comme les années précédentes, en revanche, retrouvez-nous ce week-end sur notre stand : PARC DE COËT-ROZ VENDREDI 27 MARS : 14H - 19H SAMEDI 28 ET DIMANCHE 29 MARS : 10H - 19H ENTREE LIBRE    
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20 mars 2015

Soirée inédite !!

Bonjour à tous ! C'est une grande première au Château : venez découvrir le Millésime 2014 en Blanc et Rosé autrement !   Nous vous convions le vendredi 17 avril à 18h00 pour une visite commentée des chais, suivie d'un atelier œnologique avec accords mets-vins. Quelques bouchées spécialement sélectionnées par notre équipe (viticulteur, œnologue et traiteur) pour vous démontrer l'importance de bien accorder ce que l'on mange avec ce que l'on boit. Sensibilité gustative et belles découvertes aromatiques en... [Lire la suite]
09 mars 2015

Dégustation & Cabaret !

Ce jeudi 12 mars, nous nous associons avec la compagnie Les Arts Loufoques et serons présents à leur soirée d'ouverture pour vous proposer 2 de nos vins rouges : Le Pichon-Bellevue 2012 et la Cuvée Elisée 2012 ainsi que notre Pichon-Bellevue Blanc sec 2013 pour accompagner les assiettes de tapas ! Rendez-vous à 18h30 Retrouvez tout le programme de ce week-end Cabaret Nymphéa ici.      
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